Un tiramisu diet qui fait plaisir
- JOSĂ CRESPO
- 25 janv.
- 2 min de lecture
đMon bonheur, le plaisir dans votre assietteđ
Un tiramisu en mode diététique au spéculoos et fromage blanc : ces 2 ingrédients sont plus riches en protéines et moins gras que le mascarpone et les biscuits cuillÚres.
Je conseille de le consommer lors d'une collation post effort si vous ĂȘtes sportif ou pour le plaisir aussi, ça fait toujours du bien.

Ingrédients :
â¶ïž250 g de fromage blanc
â¶ïž2 Ćufs entiers
â¶ïž3 cuillĂšres Ă soupe de sucre complet
â¶ïž20 Ă 25 spĂ©culoos
â¶ïžune tasse de cafĂ© de votre choix
â¶ïž1 cas de cacao non sucrĂ©
Préparation :
Dans un saladier, sĂ©parer le blanc et le jaune des Ćufs. Les blancs sont mis de cĂŽtĂ©.
Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter jusqu'Ă blanchiment du mĂ©lange, si on puis dire blanchiment avec du sucre complet đ, et avant de rĂ©server, ajouter le fromage blanc.
Fouetter les blancs en neige jusqu'Ă ce qu'ils soient fermes.
Incorporer les avec une spatule aux jaunes blanchis avec le fromage blanc.
Pour le montage procéder de la maniÚre suivante :
Partager en 3 la prĂ©paration et verser une partie au fond du plat. Tremper les spĂ©culoos dans le cafĂ© et les Ă©taler sur la prĂ©paration. Ătaler la seconde partie de la prĂ©paration et recommencer avec les spĂ©culoos et enfin la dernier partie de la prĂ©paration.
Saupoudrer de cacao et réserver au frais une nuit (minimum 8 heures)
J'ai eu droit Ă : " C'est tout doux dans la bouche....c est mĂȘme pas sucrĂ© ni Ă©cĆurant, juste comme il faut....je vais me taper tout ton plat en une foisđ€Ł"
Et vous quels ont été vos commentaires?
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