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Crêpes au levain maison
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 😋Voici une recette qui représente mes prises en charge, du fait maison, ça pour des crêpes vous me direz on a pas trop le choix, du levain pour que la pâte soit au top en terme de consistance et de goût, et le fameux beurre de cacahouète, qui, ici remplace le beurre classique...àtester. 🙏Je tenais à remercier une patiente qui me propose cette recette et comme promis, je la publie sur ce blog, j'ai eu le droit d'en goûter une,

JOSÉ CRESPO
6 févr. 20252 min de lecture


Un tiramisu diet qui fait plaisir
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 Un tiramisu en mode diététique au spéculoos et fromage blanc : ces 2 ingrédients sont plus riches en protéines et moins gras que le mascarpone et les biscuits cuillères. Je conseille de le consommer lors d'une collation post effort si vous êtes sportif ou pour le plaisir aussi, ça fait toujours du bien. Ingrédients : ▶️250 g de fromage blanc ▶️2 œufs entiers ▶️3 cuillères à soupe de sucre complet ▶️20 à 25 spéculoos ▶️une tasse

JOSÉ CRESPO
25 janv. 20252 min de lecture


Omelette de légumes du soleil semoule et crudites
💃Mon bonheur, le olaisir dans votre assiette💃 Une recette simple, efficace et qui apporte du plaisir dans votre assiette. Nous avons...

JOSÉ CRESPO
20 janv. 20252 min de lecture


Poulet fumé, pommes de terre et courgettes
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette 💃 😋Voici une recette qui fait du bien, qui réchauffe et surtout en plus d'être belle...

JOSÉ CRESPO
25 nov. 20241 min de lecture


La tarte au Citron
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 Parce qu'il est important de garder du plaisir dans notre alimentation. De temps en temps il ne suffit que de remplacer un ou 2 ingrédients pour qu'une pâtisserie soit moins calorique mais tout aussi agréable à manger. Ingrédients : Pour la pâte -250g de farine semi-complete -50 g de beurre + 50 ml d'huile d'olive -50g de sucre complet muscovado ou 2 cuillères à soupe de miel pas trop fort en goût. -100g de pépites de chocolat n

JOSÉ CRESPO
3 sept. 20242 min de lecture


Entrée de crudités croquants
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 Une idée de recette de crudités en entrée ou en accompagnement d'une tartiflette ou d'une...

JOSÉ CRESPO
3 sept. 20241 min de lecture


Salade verte composee betterave et feta
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 😋Voici une salade composee fraîche qui fait du bien. Je pars toujours et encore du...

JOSÉ CRESPO
11 juin 20241 min de lecture


Risotto de quinoa blond, blanc de dinde et ses petits légumes...
Voici une nouvelle recette extrêmement savoureuse, rapide à réaliser avec des ingrédients que vous trouverez facilement. Ingrédients ...

JOSÉ CRESPO
26 mars 20241 min de lecture


Bolognaise végé avec ses pâtes complètes.
Voici un test qui a été finalement facile à réaliser car une nouvelle fois les ingrédients sont souvent dans le fond du réfrigérateur ou...

JOSÉ CRESPO
26 mars 20241 min de lecture


Mijoté de légumes de saison d'hiver
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 Les légumes d'hiver sont souvent cuits à l'eau, au four ou sautés à la poêle pour qu'ils...

JOSÉ CRESPO
19 févr. 20241 min de lecture


Pâtes rapides avec une julienne de légumes, epinards et œuf.
Voilà une nouvelle recette rapide, avec un mélange de légumes, des pâtes et un œuf sur le plat. Un soir, après avoir accueilli des...

JOSÉ CRESPO
8 févr. 20242 min de lecture


Crozet avec ces légumes cuits au four, émincés de poulet
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 J'adore, utiliser des légumes un peu "fatigués" restés dans la cagette de votre AMAP...

JOSÉ CRESPO
27 janv. 20242 min de lecture


Spaghetti saumon crevette crème de coco aneth
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 Une recette hypersimple mais avec un goût de la mer bien prononcé. Il pourra être...

JOSÉ CRESPO
28 déc. 20231 min de lecture


Risotto de lentilles avec son œuf et ses légumes aromatiques
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 Vous savez comme j'adore cuisiner. Pas que cuisiner, j'adore le fait de ne pas savoir à...

JOSÉ CRESPO
11 déc. 20232 min de lecture


Salade de lentilles au saumon fumé
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 Vous êtes vous déjà confronté à ce moment là, ou vous ne savez pas quoi faire à manger,...

JOSÉ CRESPO
20 nov. 20232 min de lecture


Omelette aux petits légumes!
💃Mon bonheur, le plaisir dans votre assiette💃 Voici une recette plaisante à réaliser, et qui est à cuisiner quand le manque de légumes...

JOSÉ CRESPO
30 oct. 20232 min de lecture


Mini pizza de chou-fleur et ses linguines
💪Sportifs, vous avez le droit de vous faire plaisir, aussi!💪 Pour nos amis sportifs, une recette qui pourra vous apporter les glucides...

JOSÉ CRESPO
30 oct. 20232 min de lecture


Entrée de crudités vertes...detox!
Entrée détox

JOSÉ CRESPO
29 oct. 20231 min de lecture


Côtelettes accompagnées d'un risotto aux courgettes et pois cassés au pesto.
Une recette dédiée une nouvelle fois pour nos amis sportifs en quêtes de recharge glucidique et de protéines la semaine précédent la...

JOSÉ CRESPO
9 août 20231 min de lecture


Tartines de l'été
Durant la saison estivale, nous allons tous en profiter pour justement profiter des fruits et légumes qui égayent nos sentiments, sous...

JOSÉ CRESPO
2 août 20231 min de lecture
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