• JOSÉ CRESPO

Boules de pain aux pépites de chocolat

Mis à jour : 16 sept. 2020

Si vous aimez le pain fait maison et les goûters, alors cette recette est faite pour vous. En tout cas, les enfants adorent.


Pour une dizaine de boules voici les ingrédients ci dessous :


-250g de farine T65

-125ml d'eau tiède

-1 sachet de poudre à lever ou 20g de levure fraîche boulangère

-1 pincée de sel

-100g de pépites de chocolat


Préparation :


Faire préchauffer le four à 180°C

Mélanger tout sauf les pépites de chocolat.

Faire pousser la pâte 30 minutes et modeler 10 boules après l'avoir dégazée.

Mélanger aux boules 10g de pépites de chocolat.

Laisser pousser une seconde fois la pâte ainsi façonnée.


Après ce second temps de pousse, enfourner le tout pour 30 minutes.


Et là....un vrai délice...moi, j'adore.

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