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Entrée de crudités vertes...detox!
Entrée détox

JOSÉ CRESPO
29 oct. 20231 min de lecture


Les fruits et légumes d'Octobre
Bientôt l'automne, et les légumes sont différents à cette saison. En voici une liste exhaustive : Légumes : Artichaut Bette Betterave...

JOSÉ CRESPO
17 oct. 20231 min de lecture


Les fruits et légumes d'Aout
Voici une liste exhaustive des fruits et légumes de ce mois d'août. Et oui, les choux en font encore partie! Légumes Ail nouveau...

JOSÉ CRESPO
9 août 20231 min de lecture


Côtelettes accompagnées d'un risotto aux courgettes et pois cassés au pesto.
Une recette dédiée une nouvelle fois pour nos amis sportifs en quêtes de recharge glucidique et de protéines la semaine précédent la...

JOSÉ CRESPO
9 août 20231 min de lecture


Tartines de l'été
Durant la saison estivale, nous allons tous en profiter pour justement profiter des fruits et légumes qui égayent nos sentiments, sous...

JOSÉ CRESPO
2 août 20231 min de lecture


Salade de mâche, chèvre et croutons
Une recette estivale, efficace, croquante et avec du goût. Parfaite pour une entrée. Si vous souhaitez en faire un plat, il vous suffit...

JOSÉ CRESPO
6 juil. 20231 min de lecture


Les 4 piliers du bien-être
Depuis que je me suis installé en libéral, j'ai beaucoup étudié la notion de bien-être et je me suis rendu compte que dans de nombreux...

JOSÉ CRESPO
27 juin 20231 min de lecture


La detoxification
Pourquoi une détox ? Après un repas copieux, une période festive en famille ou avec des amis, après une période ou l’alimentation...

JOSÉ CRESPO
27 juin 20232 min de lecture


Cheese Nâan et ses crudités
Voici une recette réconfortante, efficace en terme de goût et de plaisir. Il est possible de les consommer seuls ou vous pouvez les...

JOSÉ CRESPO
25 juin 20232 min de lecture


Moules marinières accompagnées de spaghetti
Une excellente recette adaptée à la récupération, après une course ou une compétition. Certains me diront, pas seulement pour les...

JOSÉ CRESPO
23 juin 20232 min de lecture


Salade composée à base de riz
La saison estivale offre une multitude de proposition de conception de salades composées, je vous avoue que j'adore cette possibilité de...

JOSÉ CRESPO
22 juin 20231 min de lecture


Le Dîner
Dans la série des articles de l'équilibre alimentaire voici le dernier repas de la journée, souvent pris le soir, où selon quelques...

JOSÉ CRESPO
22 juin 20232 min de lecture


Le déjeuner
L'équilibre alimentaire : Le Déjeuner 😊Je continue à vous partager du contenu de qualité avec mes préconisations concernant le Déjeuner....

JOSÉ CRESPO
20 juin 20231 min de lecture


Tarte sarrazin, épinards et fromage frais
Une recette légère, pleine de goût et agréable à regarder!! Tous les signaux utils et importants pour un équilibre alimentaire....

JOSÉ CRESPO
20 juin 20231 min de lecture


L'équilibre alimentaire
Nous entendons tout et son contraire, entre ce que nous les professionnels de santé disons, les autres professions non médicales et tout...

JOSÉ CRESPO
20 juin 20231 min de lecture


La collation du sportif
La collation, comme vous le savez sans doute, et surtout parce que vous la pratiquez depuis que vous êtes tout petit, fait partie...

JOSÉ CRESPO
20 juin 20232 min de lecture


Lasagnes diététiques, légères et réconfortantes
Un plat de qualité nutritionnelle optimale pour une récupération au top après un bel effort physique. C'est également une recette où l'on...

JOSÉ CRESPO
20 juin 20231 min de lecture


Booster son système immunitaire grâce à l'alimentation
Le système immunitaire c’est quoi ? Ce sont des cellules qui circulent librement dans le sang (lymphocytes) qui ont pour rôle de défendre...

JOSÉ CRESPO
15 juin 20212 min de lecture


Les Glucides : Les féculents
Les féculents sont des aliments d'origine végétale, constitués dans une forte proportion d'amidon ou plus généralement de glucides...

JOSÉ CRESPO
5 juin 20212 min de lecture


Les Glucides : Les fruits et légumes (F&L)
Les Fruits se définissent comme des aliments végétaux plus ou moins sucrés, généralement consommés en dessert. Les légumes quant à eux,...

JOSÉ CRESPO
27 mai 20212 min de lecture
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