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Salade de mâche, chèvre et croutons

Dernière mise à jour : 7 juil. 2023


Une recette estivale, efficace, croquante et avec du goût. Parfaite pour une entrée.

Si vous souhaitez en faire un plat, il vous suffit d'y ajouter la protéine de votre choix.


Ingrédients :


300g de mâche lavée prête à l'emploi

2 CAS d'olives vertes dénoyautées (j'aime bien les olives marinées à l'ail)

100g de tomates cerises

60 g de fromage de chevre

150g de croûtons maison

Vinaigrette maison (huile d'olive, vinaigre de cidre, sel, poivre et persil)


Préparation :


Déposer au fond de l'assiette la mâche.

Découper en 2 les tomates cerises et déposez les sur la salade.

Couper en lamelles la bûche de chèvre et posez les dans l'assiette.

Ajouter les olives, les croûtons et terminer par la vinaigrette maison.


Laisser cette préparation au frais avant sa consommation.


Régalez-vous!


Pour plus de recettes de ce type avec des ingrédients simples et efficaces, je vous invite à me contacter afin de convenir d'une première entrevue.



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