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Lasagnes diététiques, légères et réconfortantes



Un plat de qualité nutritionnelle optimale pour une récupération au top après un bel effort physique.

C'est également une recette où l'on redécouvre une béchamel mais sans complexe.


🥗Ingrédients :

Béchamel

800ml de lait1/2écrémé

75g de maïzena

1/2 cac de sel

1 cas de pesto verde

Poivre et sel



🥗Garniture

2 échalotes

1 filet d’huile d’olive

400g d’épinards frais

3 petites mozzarellas

des feuilles de lasagnes



🥗Préparation :

Délayer la maïzena dans le lait à froid dans une casserole. La faire chauffer à feu doux et lorsque la préparation

« prend » sortir du feu, assaisonner et terminer avec le pesto, réserver.

Eplucher les échalotes et ciseler finement.

Laver les épinards. Lameller la mozza

Faire revenir l’échalote avec l’huile d’olive puis les épinards. Lorsqu’ils sont réduits sortir le tout du feu.

Faire des couches : Lasagnes, épinards, mozza et béchamel jusqu’à épuisement.

Enfourner 30minutes à 180°C.

Régalez-vous !!


🏃Si vous aussi, si vous êtes sportifs et ne savez plus quelles recettes réconfortantes consommer après une grosse sortie vélo ou pourquoi pas un match? je vous invite à prendre contact avec moi nous pourrons en discuter.

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