• JOSÉ CRESPO

Céréales (type muesli) du matin "fait-maison"



Vous en avez assez d'acheter des céréales trop sucrées pour vos enfants ou pour vous!


Voici un mélange réalisable en....2 tours de cuillères à pots.


Ingrédients :

-500g d'avoine complet

-100g d'amandes

-100g de noisettes

-50g de graines de tournesol

-50g de graines de courges

-50g de raisins secs de votre choix.

-100ml d'huile de votre choix

-2 cuillères à soupe de miel

-2 blanc d'oeufs


Préparation :

Dans un grand saladier mélanger l'avoine, le raisin et les graines.

Concasser ou couper grossièrement les amandes et les noisettes avant de les incorporer au mélange.

Faire chauffer au bain-marie le mélange huile et miel pour une meilleure incorporation des aliments secs.

Ajouter enfin ce mélange tiédi avec les 2 blancs d'œufs dans le saladier.

Mélanger jusqu'à obtenir un mélange légèrement humidifié et n'hésitez pas à laisser des agglomérats ici et là.

Placer le tout sur une plaque de cuisson et dans un four préchauffé à 180°.

Laisser chauffer 10 minutes, remuer, encore 10 minutes et remuer.

Laisser entrouvert le four éteint jusqu'à ce que le tout refroidisse.

Déguster ou conserver les dans un contenant.



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