Barres de céréales "Fait-maison" sans cuisson.

Une recette réalisable avec des enfants car aucune cuisson donc pas de brûlures.

Il suffit de mélanger tous les ingrédients cités ci dessous et de les mettre au réfrigérateur 1h30 à 2h avant de les déguster ou de les transporter.

Barres énergétiques aux fruits séchés (blanches sur l'image)

Les mesures doivent être proportionnelles et l'idéal serait de garder toujours le même contenant (une tasse, un petit verre, une cuillère à soupe,...) :

• 1 dose de dates dénoyautées découpées en petits morceaux

• 1 dose d'avoine complet

• 1/2 dose de baies de goji

• 1/2 dose d'amandes effilées

• 1/2 dose de noix de coco en poudre

• 1/4 de dose de beurre de cacahuète

• 2 cuillères à soupe de miel

Préparation :

A chaque étape, faire en sorte que le mélange soit homogène dans un saladier ou un robot du type Kitchenaid.

Commencez par mélanger le miel, le beurre de cacahuète.

Ajoutez en suite la coco en poudre, les amandes effilées.

Terminez par les baies, les dates et enfin l'avoine.

Placez le tout au fond d'un plat qui contient le mélange sur une épaisseur de 1 à 1,5 cm, écrasez fermement pour que le contenu soit bien compact et le mettre au frais.

Barres protéinées chocolatées sans cuisson

Ingrédients :

• 1 dose d'avoine complète

• 1/4 de dose de poudre de cacao

• 1/2 tasse de dose de beurre de cacahuète

• 2/3 de dose de noix de coco en poudre

• 2 cuillère à soupe de graines de lin (ou de chia)

• 2 cuillère à soupe de miel

• 1/3 de dose d'amandes ou de noix

• 1/3 de gousse de vanille

Préparation :

Commencez par mélanger le miel, le beurre de cacahuète, la vanille et la poudre de cacao.

Ajoutez les graines, la coco en poudre.

Terminez par les amandes et l'avoine.

Comme la recette précédente, tassez le mélange au fond d'un plat et laissez au frais 1h à 2h avant de les consommer.

N'hésitez pas à me faire vos retours si vous la réalisez.